Elämäni päähenkilöistä on tämä muru ollut sulostuttamassa matkaani tänään tasan yhdeksän vuotta♥

 (Virallinen aika on täsmälleen kello 23.00.)

Ruusuja

Sain ystävältäni ihanan ruusukimpun. Muutaman päivän päästä kimppu alkoi väsyä. Ajattelin, että laitan sen hetkeksi ulos, jotta se virkistyisi. Unohdin kimpun pakkaseen. Jäätynyt ruusukimppu näytti todella hienolta, joten päätin laittaa sen parvekelaatikkoon. Siellä se ilahduttaa minua niin kauan kuin pakkasta riittää. Minulla on nyt kaikenlaista kiirettä, joten blogini käy hetken vähän hitaammalla. Käyn kyllä muiden blogeissa, vaikka en niin ehdikään kommentoida. Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille ja talvilomalaisille rentouttavaa lomaa!

Blinit ja venäläishenkinen ilta

 

Mieheni ja minä päätimme viime lauantaina viettää venäläishenkistä iltaa. Olen jo kauan haaveillut blineistä ja vihdoinkin ryhdyimme tuumasta toimeen. Mieheni paistoi blinit ja minä laitoin kaikkia mahdollisia tykötarpeita pöytään ja haudutin ison pannullisen venäläistyyppistä teetä. Blinien seurana meillä oli ranskankermaa, kapriksia, suolakurkkua, punasipulia, kylmäsavuporoa, paprikaa, persiljaa, ruohosipulia ja graavilohta. Mätiä meillä ei ollut, koska en voi syödä mitään mereneläviä eikä mieheni niin välitä siitä.

 

Teevalintani meni nappiin. Ostin Forsman Tean Russia Samovar Blend, Kultainen Omena-teetä ja siitä tuli uusi suosikkini. Todella hyvää! (Tähän kattaukseen olisivat kuuluneet myös jääkylmät vodkasnapsit, mutta ne jätimme pois.) Teen joimme kirpputorilta löytämistäni venäläisistä Lomonosov-posliinitehtaan valmistamista vanhoista kupeista. Herkuttelun lomassa luin miehelleni venäläisten runoilijoiden runoja. Oli oikein kodikasta ja mukavaa.

Tässä hyvä bliniohje, joka on otettu Turun Sanomien (6.2.2010) Extra-liitteestä.

Pikkublinit

2 dl kermaviiliä

10g hiivaa

1,5 dl tattarijauhoja

0,5 tl hienoa sokeria

Lämmitä kermaviili kädenlämpöiseksi, liuota siihen hiiva ja lisää tattarijauhot sekä sokeri. Anna taikinan kohota pari tuntia huoneenlämmössä.

1 dl kuumaa maitoa

0,5 tl suolaa

½ rkl voisulaa

1 keltuainen

1 valkuainen, vaahdotettuna

Lisää taikinapohjaan kuuma maito, suola, voisula ja keltuainen. Lisää lopuksi valkuainen vaahdotettuna nostellen joukkoon. Kuumenna lettupannu, laita pannulle kirkastettua voita (meillä oli ihan tavallista) ja paista blinit rapeiksi ja kullankeltaisiksi.

Paistoimme blinit tavallisella lettupannulla.