Syksyn sävyjä

Tänään olen ihan tahallani uuvuttanut itseni. Olin kirpparilla, kaupassa ja sitten vielä sienimetsässä kaksi tuntia. Saaliina kantarelleja, suppiksia ja iso kasa herkkutatteja. Sisulla mentiin. Keho kiljuu kivusta, mutta henkinen tilani ei ole pitkään aikaan näin autuas. Supistuksia en silti saanut aikaiseksi.

Laskettu aika on huomenna.

Keittoa köhäisille

Syksyisin on mukava syödä keittoa. Tässä helppo kanakeiton ohje. Mies laittaa tätä minulle, kun olen kipeä. Varsinaista lohturuokaa siis.

Tarvitset:
450 grammaa kanasuikaleita, vaikka hunajamarinoituja
2/3 litraa vettä
kanaliemikuution
pussillisen pakastekasvissuikaleita
1/2 pussia pakastemaissia
1/2 pussia pakasteherneitä
vajaan 1/2 pakettia Koskenlaskija-sulatejuustoa
öljyä
currya
ja koristeeksi persiljaa

Laita vesi kiehumaan kattilaan ja lisää kanaliemikuutio.
Kuumenna öljyä pannulla ja ruskista teelusikallinen currya siinä. Jos olet curryn ystävä, voit laittaa sitä enemmänkin.
Lisää pannulle kanasuikaleet ja paahda ne kypsiksi.
Lisää kaikki kasvikset ja kanasuikaleet kiehuvaan veteen.
Sulata Koskenlaskija-juusto joukkoon.
Lisää vettä tarpeen mukaan.
Anna hautua hetki.
Koristele persiljalla ja nauti.

Helppoa ja hyvää!

Laskettuun aikaan kaksi päivää...